Món sườn xào chua ngọt là một món ăn truyền thống của Việt Nam với hương vị đậm đà, chua ngọt và thơm ngon. Dưới đây là cách nấu món sườn non chua ngọt đơn giản và dễ thực hiện:

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

• 500g sườn non
• 1/2 củ hành tím
• 3 củ hành tây
• 2 quả cà chua
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• Nước cốt chanh hoặc giấm
• Rau thơm, tiêu, ớt (tùy chọn)

Cách chưng yến sào với táo đỏ và đường phèn tại nhà

Trẻ em ăn Yến sào có tốt không?

Cách nhận biết tổ yến thô nguyên chất không pha trộn

Cách dùng yến sào cho bé mang lại hiệu quả tốt nhất

Hướng dẫn nấu món sườn non chua ngọt

1. Sườn non rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím và hành tây thái nhỏ, cà chua băm nhỏ.

2. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tím và hành tây vào xào cho mềm. Sau đó, cho sườn non vào xào đều với hành.

3. Khi sườn non chín, cho cà chua vào xào thêm khoảng 5 phút.

4. Sau đó, cho nước mắm, đường, muối, bột ngọt và nước cốt chanh hoặc giấm vào xào đều.

5. Đậy nắp lại và nấu trong khoảng 15 phút cho sườn non mềm và gia vị thấm vào thịt.

6. Trang trí với rau thơm và ớt tùy chọn.

Món sườn non xào chua ngọt có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!