Yến sào là gì? Tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe theo từng độ tuổi
Bạn có biết tác dụng của yến sào đối với sức khỏe của chúng ta như thế nào chưa? Cách sử dụng tổ yến sào đúng cách? Bài viết Yến sào là gì? Tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe theo từng độ tuổi sẽ mang đến cho bạn những thông tin thực sự cần thiết và bổ ích để sử dụng và bảo quản yến sào đúng cách.
Yến sào là gì?
Yến sào là một dạng hợp chất hữu cơ tự nhiên rất giàu dinh dưỡng và dễ hấp thụ. Theo nghĩa Hán Việt thì yến sào là tổ của chim yến. Chúng có hình dạng cái chén bổ đôi hoặc người ta thường ví nó giống như hình múi cau.
Tổ yến sào là loại thực phẩm và dược phẩm thường dùng để chăm sóc sức khỏe cực kỳ hiệu quả, bởi nó nổi tiếng là một trong những loại cao lương mĩ vị.
Tổ yến sào được hình thành nhờ vào tuyến nước bọt dưới lưỡi của chim yến, sau đó chúng được đan xếp vào với nhau và đông cứng lại nhờ không khí và tạo thành tổ yến.
Những ai không nên ăn yến sào dù tổ yến rất tốt cho sức khoẻ?
Cách chưng yến sào với táo đỏ và đường phèn tại nhà
Yến sào Hoàng Sa - Yến sào nguyên chất với chất lượng sản phẩm cực tốt
Tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe theo từng độ tuổi
Tổ yến sào mang trong mình một lượng chất dinh dưỡng rất cao, giàu protein và axit amin, vì thế chúng rất tốt cho việc dùng để chăm sóc và cải thiện sức khỏe.
1. Tác dụng của yến sào đối với người già, người cao tuổi
Tổ yến có tác dụng kích thích vị giác và hỗ trợ quá trình tiêu hóa cũng như việc hấp thu các dưỡng chất diễn ra dễ dàng hơn. Ngoài ra nó còn làm tăng cường hệ tuần hoàn tim mạch và làm giảm thiểu tỉ lệ cao huyết áp ở người cao tuổi.
2. Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ mang thai
Phụ nữ khi mang thai cần một lượng lớn nguồn dinh dưỡng có trong tổ yến, bởi nó đem lại rất nhiều lợi ích như:
Trong quá trình ốm nghén, ăn yến sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng và giảm thiểu đáng kể sự căng thẳng, mệt mỏi.
Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và ngăn ngừa được các dị tật cho thai nhi.
Giúp các chị em phụ nữ có thể kiểm soát tốt cân nặng trong quá trình mang thai.
Ngoài ra nó còn có khả năng tái tạo collagen giúp tế bào da được hồi phục kịp thời, từ đó làm giảm thiểu tình trạng bị rạn da sau sinh.
Lưu ý sử dụng tổ yến sào đối với phụ nữ mang thai:
Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không nên sử dụng yến sào
Từ sau tháng thứ 3 đến tháng thứ 6: cứ hai ngày thì ăn một lần, mỗi lần dùng từ 3-5gram.
Từ tháng thứ sáu trở đi: cứ 3 ngày ăn một lần, mỗi lần dùng từ 3-5gram.
3. Tác dụng của yến sào đối với trẻ em
Với khả năng làm tăng hệ miễn dịch, yến sào giúp cho việc tiêu hóa và hấp thụ diễn ra tốt hơn và hỗ trợ bé phát triển một cách toàn diện.
Với trẻ em dưới 12 tháng tuổi
Các mẹ cần lưu ý là không nên cho trẻ ăn yến khi trẻ dưới 12 tháng tuổi. Bởi vì ở giai đoạn này, các chức năng của cơ thể bé vẫn chưa hoàn thiện, hệ tiêu hóa vẫn còn yếu nên chưa thể hấp thu được các dưỡng chất có trong yến sào
Với trẻ em từ 1- 3 tuổi
Đây là giai đoạn mà trẻ cần được củng cố hệ miễn dịch.Vì thế để tránh được những bệnh vặt thông thường như: cảm lạnh, cảm cúm, ho, sốt,… mẹ nên cho trẻ dùng yến một cách thường xuyên và đều đặn.
Giai đoạn này, hãy cho trẻ ăn đều đặn mỗi ngày với lượng yến khuyên dùng là 50gr/ tháng. Không nên dùng trước các bữa chính vì vị ngọt trong yến sẽ làm cho bé biếng ăn.
Lưu ý: Nên cho bé nếm thử vị của yến trước để phòng ngừa trường hợp cơ thể không tiếp thụ yến sào. Và ngừng việc cho trẻ ăn lại nếu có dấu hiệu bị đau bụng.
Với trẻ em từ 3-10 tuổi
Đây là độ tuổi mà cơ thể đang trong quá trình phát triển trí não lẫn thể chất. Vì thế trẻ cần được bổ sung một nguồn dinh dưỡng thiết yếu nhất. Cho trẻ dùng đều đặn cách ngày 1 lần với lượng yến khuyên dùng là 100gr yến trong 1 tháng.
Tác dụng của tổ yến đối với sức khoẻ
Ngoài ra, tổ yến sào còn có những tác dụng cực kỳ hữu ích với sức khoẻ như sau:
1. Yến sào giúp an thần và tăng cường khả năng hoạt động của não bộ
Trong yến có chứa các vi chất dinh dưỡng thiết yếu như: Mn, Br, Cu, Zn có tác dụng an thần, giảm thiểu căng thẳng thần kinh, tăng khả năng ghi nhớ của não bộ.
Ngoài ra tổ yến còn có chức năng an thần, giúp ngủ ngon và ngủ sâu giấc, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ hiệu quả.
2. Tổ yến có khả năng làm cải thiện hệ miễn dịch
Tổ yến chứa 18 loại axit amin cùng với các khoáng chất thiết yếu, nhờ thế ăn tổ yến thường xuyên sẽ cải thiện hệ miễn dịch. Từ đó sức chống đỡ và ngăn chặn các tác nhân gây bệnh sẽ tốt hơn.
3. Yến sào giúp bổ phế, long đờm và giảm ho
Tổ yến được xem là một bài thuốc để chữa lành các chứng bệnh về hô hấp, làm sạch đàm nhầy. Dùng kèm với gừng để tăng thêm khả năng làm sạch phổi và cải thiện các chức năng của hệ hô hấp.
4. Cải thiện cấu trúc da và chống lão hóa hiệu quả
Trong tổ yến có chứa Threonine (một loại axit amin thiết yếu hỗ trợ miễn dịch cho cơ thể bằng cách sản sinh kháng thể) phong phú. Nhờ đó việc sản xuất collagen và elastin cũng được thúc đẩy để hình thành các loại tế bào mới, từ đó tăng độ đàn hồi cho da và cải thiện cấu trúc da một cách đáng kể.
Và đặc biệt nếu kết hợp cùng với Glycerin, sẽ làm chậm quá trình lão hóa da, và ngăn ngừa sự hình thành các vết nám, tàn nhan và cả vết nhăn trên da.
5. Tổ yến sào có tác dụng bổ máu
Trong tổ yến có chứa hàm lượng protein và Fe cao nên việc ăn yến thường xuyên sẽ giúp tăng cường lượng máu trong cơ thể. Là thành phần quan trọng trong việc tái tạo hồng cầu, tạo máu cho cơ thể và tổng hợp lượng Hemoglobin để tăng khả năng chuyển hóa oxy cung cấp đến các tế bào.
6. Ăn tổ yến sào giúp trẻ nhỏ có thể phát triển một cách toàn diện hơn
Trẻ nhỏ cần một lượng dinh dưỡng thiết yếu để có thể phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Là một trong số ít những loại thực phẩm có thể đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày cho trẻ để trẻ đủ năng lượng trong mọi hoạt động vui chơi và học tập.
7. Ăn tổ yến sào giúp ngăn ngừa bệnh béo phì
Lượng axit amin Menthinine có trong yến sào nguyên chất sẽ giúp cơ thể săn chắc hơn, và tiêu hủy lượng mỡ dư thừa. Từ đó ngăn chặn các nguy cơ gây bệnh béo phì
8. Ăn tổ yến hỗ trợ chức năng gan, giúp gan làm việc tốt hơn
Ăn yến thường xuyên làm thanh lọc máu và hỗ trợ gan trong việc đào thải độc tố một cách hiệu quả.
9. Tổ yến sào giúp cải thiện chức năng sinh lý cho cả nam và nữ, ngăn ngừa bệnh yếu sinh lý
Sử dụng yến với một chế độ hợp lý sẽ tăng thêm sự dẻo dai khi quan hệ. Giúp kích thích sản xuất nội tiết tố và ngăn ngừa bệnh yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục ở cả nam và nữ. Nhằm nâng cao chất lượng mối quan hệ và duy trì hạnh phúc cho các cặp vợ chồng.
10. Tổ yến có tác dụng chống suy nhược cơ thể và tăng nhanh khả năng phục hồi cho cơ thể sau khi ốm hoặc sau phẫu thuật.
Trong yến có chứa chất Tyrosine ( một trong 20 loại axit amin có nhiệm vụ tổng hợp protein hiệu quả). Sẽ giúp cho cơ thể mau chóng hồi phục và đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Đối với bệnh nhân mới khỏi bệnh cũng được khuyên dùng yến sào thường xuyên để cơ thể phục hồi nhanh.
11. Tổ yến sào có tác dụng tốt với xương khớp
Tổ yến cung cấp canxi và Phenylalanine làm cho các khung xương chắc khỏe và được phát triển một cách toàn diện. vì thế giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh lý về xương khớp (như: loãng xương, viêm khớp, thoái hóa khớp,…)
Bên cạnh đó, nó còn có chức năng quan trọng trong việc tái tạo và phục hồi các tổn thương ở sụn, làm cho xương khớp được vận hành một cách trơn tru và dễ dàng.
Hy vọng bài viết Yến sào là gì? Tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe theo từng độ tuổi sẽ cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về tổ yến. Giúp bạn hiểu thêm về tác dụng của yến sào với sức khoẻ từng thành viên trong gia đình. Cảm ơn bạn đã ghé thăm Bách Hoá Sài Gòn, ủng hộ chúng tôi nhiều hơn nữa nhé!
Từ khoá: yen sao la gi tac dung cua to yen doi voi suc khoe theo tung do tuoi, to yen la gi, tac dung cua to yen doi voi suc khoe